香芋滑鸡菌菇粥
简单
4人份
灵感来源于桑拿鸡~ 加入香芋 虫草花的粥 好吃到不敢相信 请看到这个菜谱的你一定要试试！！ 以下食材分量请根据人数自行斟酌…… 我做了满满一锅
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量东北大米
- 适量冻鲜贝柱
- 适量干虾米
- 适量料酒
- 适量新鲜香菇
- 适量油麦菜
- 适量淀粉
- 适量清水
- 适量生抽
- 适量荔浦芋头
- 适量虫草花
肉类
- 2只大鸡腿
蔬菜类
- 几片姜
- 适量芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米洗净，加清水电压锅煮粥模式煮熟（或电饭锅也行）。
2
水一定要加多些，粥煮稀点比较好喝~
3
大鸡腿剔骨取肉切小块，加姜片、料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
4
虾米、贝柱、虫草花泡水放一旁备用；
5
荔浦芋头切块，香菇洗净切片，芹菜、麦菜切丝，放一旁备用。
6
待粥煮熟后，倒入砂锅煲，加入芋头，继续中火煮5-10分钟（我用的电压锅不盖盖无法煮，所以只能换锅，用电饭煲煮粥的可以忽略我这步，直接电饭煲继续煮）。
7
芋头煮软煮粉后，继续加入鲜香菇、虫草花、虾米、贝柱，煮一会儿粥变黄后加入鸡腿肉。
8
中小火继续煮10分钟，加芹菜、油麦菜煮1-2分钟，加盐、生抽调味，熄火出锅~
