素炒长豆角丁
简单
4人份
最简单的家常菜.. 只是有妇女问我是怎么做的. 印象里.长豆角一般都是掐一段段的炒！ 炒太久入味了吧.又太烂了. 炒时间短了.又不入味.还有豆青气.. 而且炒好的豆角颜色会不好看？ 所以...
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食材清单
其他
- 250克长豆角
- 几滴白醋
- 几瓣大蒜
- 半个红泡椒
- 少许鸡精
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 几根葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长豆角洗净.
2
掐掉二头.
3
顺带注意看看有没有虫眼！
4
有虫眼的可以掐掉.
5
但是要二边都多掐一点.
6
因为不知道虫在里面活动范围多大！
7
咳..憋把人家窝端了.把人家留着吃了！
8
咱们不缺肉吃哈...！
9
切丁....
10
这一步有点无聊.
11
但是..伱可以想到伱的另一半.
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边切边想：
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让伱藏私房钱.
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让伱惹我生气.
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让伱不给我买包.
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让伱跪搓衣板偷懒.
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切完伱会发现..
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好想再来几斤切..
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大蒜.红泡椒.葱..切碎...
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锅里放油..
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把大蒜放下去爆香.
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然后把豆角丁放下去.
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顺便...滴几滴白醋..
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这样炒出来的成品颜色绿...爽口！
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如果伱说..我不喜欢绿..
26
（也对.谁喜欢绿啊）
27
不放也行....
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翻炒均匀后...
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放白胡椒粉.白糖.生抽..料酒.
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炒至8分熟时..
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放红辣椒丁..盐..炒至断生！
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出锅前放葱花..
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关火后放鸡精..
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装盘....！
35
图片里面那个立着的照片..
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是下厨房一个妹纸和吃的一同寄来的情书.
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是一个卡片来的..
38
让它露露脸..^_^.
