奶黄馅的辫子面包
简单
4人份
为了满足想吃有奶黄馅的面包的愿望，把做的奶黄馅全部包裹进这个大面包里了～ 松软松软的面包，实在是不错😄
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食材清单
乳制品
- 奶黄馅
其他
- 160克水
- 260克面粉
- 26克糖
- 2克酵母
- 馅料部分：
调味料
- 2克盐
谷物
- 面团部分：
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除酵母外的所有面团食材，放盆里用筷子搅巴搅巴，成团；
2
套上食品袋放冰箱冷藏12小时以上；
3
（冷藏了二天了，效果非常好）
4
取出面团，加入酵母粉；
5
稍微揉下面团揉散酵母拿出来，在案板上甩甩打打再揉揉；
6
15～20分钟的样子，出手套膜；
7
把面团放温暖处发酵（我放泡沫箱子里，拿到阳台的太阳下）；
8
发酵好的面团排气、均分三份，滚圆，盖上保鲜膜醒个7～8分钟；
9
取一小团面团，擀成长面片；
10
挤上奶黄馅；
11
捏紧边缘封口；
12
三个面团依次包入奶黄馅料，包好搓长；
13
编成辫子状；
14
放入铺有锡纸的烤盘中，锡纸上要抹油；
15
继续拿到阳台，盖上容器，让它们晒着太阳长胖胖；
16
哈 长胖了，拿进来刷上蛋液，撒上瓜子仁和芝麻；
17
进烤箱150℃烤30分钟，上色就盖上锡纸；
18
出炉的面包，香啊😊
19
掰开看看，内部也是非常的不错哦。
20
再来一张看看，是真的不错哎😊
