半球型蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g哈密瓜
- 1大匙君度酒
- 1片吉利丁片
- 200ml鲜奶油
- 2片海绵蛋糕坯
- 少许开心果粒
- 少许香草精华
调味料
- 20g糖粉
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海绵蛋糕坯2片；吉利丁片1片；鲜奶油200ml；糖粉20g；君度酒1大匙；哈密瓜100g；装饰用：鲜奶油200ml；糖粉20g；香草精华少许，开心果粒少许
2
在半圆模中铺上保鲜膜，把海绵蛋糕紧紧的铺在模子中
3
将哈密瓜的皮去掉，切成1cm左右的小块儿，加入君度酒，搅拌均匀，静置一会儿
4
将吉利丁片放入水中泡软，隔水融化
5
将鲜奶油打至8分发，将融化了的吉利丁片加入，搅拌均匀
6
加入哈密瓜，搅拌均匀
7
将步骤5，加入到1中，抹平
8
再取一片海绵蛋糕，像盖盖子一样，放入冰箱冷藏
9
最后将装饰用的鲜奶油打发，装饰即可
