大厨秘方好吃不停口的海鲜粉丝煲
简单
4人份
在博主那里看到这道简单的食谱，今天就准备好材料试一试，粉丝散发出浓浓的海鲜味，绝！
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2勺生抽
- 2把粉丝
- 适量蒜
海鲜
- 10只左右虾
海鲜类
- 2勺鱼露
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粉丝泡20分钟，捞起备用。
2
鲜虾拔掉虾壳，去掉虾线，虾壳千万不要扔掉，待会用。
3
准备好蒜末、葱白、绿葱末。
4
虾仁煎至两面变色即可，不要太久。
5
虾壳过油煎出香味，加入一碗水煮开。
6
一碗浓缩的鲜虾高汤就做好了。
7
蒜末葱白炒香，加入两勺生抽、一勺耗油、半勺糖、两勺鱼露小炒。
8
再加入海鲜高汤煮开。
9
倒入粉丝，大厨说大火猛炒，这样才能让粉丝吸收汤汁的同时保持弹牙的口感。
10
加入虾仁，小炒两下出锅。
