小茴香油酥烧饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 熟面
- 芝麻
- 花椒
- 茴香籽
- 酵母
- 面粉
- 食用油
调味料
- 盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水和好面粉醒发，用这个时间准备油酥，先把茴香籽和花椒炒熟
2
把炒好的茴香籽和花椒擀成粉，粉和盐的比例为2:1，加入熟面粉
3
加入晾凉的熟油拌匀
4
分成等量的剂子
5
面不要发起来半发面即可，将油酥裹起来
6
先擀平
7
卷起
8
再擀平
9
卷起
10
收边整形蘸上芝麻
11
擀到薄厚适中
12
摆入烤盘，170度上下火15分钟(根据自己家的调整火大了会硬)中间翻一次面
13
成品
