湛江简单不腥的白灼虾秘诀
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2瓣蒜
- 适量植物油
海鲜
- 半斤虾
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大火，加入冷水，放姜丝（生姜切丝，前面忘记拍图了）
2
放一小勺盐（一定要放，这样白灼的虾才会鲜美不腥）盖上锅盖
3
趁水没开，把虾洗赶紧晾一下
4
水开倒入虾，立马盖上锅盖
5
煮五分钟，开盖捞起
6
装盘，接下来准备蘸汁
7
2颗蒜剥开拍碎，加入生抽，加几滴植物油（花生油也行，这样虾蘸酱汁的时候不会过多的蘸到生抽，就算一个不小心蘸多了也就不会太咸）
