燕麦葡萄干软曲奇
简单
4人份
原本方子是做72份曲奇，我将所有材料减半做了这个版本，我做了34个，烤了四次，第一次烤了14分钟，边稍微有点儿糊，但每个人烤箱脾性不同，大家可以估摸一下。 卡路里：140.9 总脂肪：26.3mg 盐份：103.0mg 总碳水化合物：19.8g 膳食纤维：1.0g 蛋白：2.0g
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食材清单
其他
- 110g红糖
- 160g葡萄干
- 188g低筋面粉
- 1tsp盐
- 227g黄油
- 260g燕麦
- 2tsp小苏打
- 2tsp肉桂粉
- 2tsp香草精
- 2个鸡蛋
调味品
- 100g白砂糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温下讲黄油软化至液体。讲白砂糖，红糖和黄油混合，搅拌成粘稠膏状(creamy)。
2
加入鸡蛋和香草精，搅拌。鸡蛋要一个一个加，鸡蛋搅拌均匀加入香草精。
3
加入低筋面粉，苏打粉，香草粉，和盐，搅拌。
4
加入燕麦和葡萄干，搅拌均匀。
5
烤板刷油（有条件的建议用cookie sheet），用1 1/2 tbsp的勺子量出每一个曲奇的分量。（我就用饭勺估摸着弄了几份，然后稍微压扁了一点）。
6
烤箱175摄氏度，350 degree F预热。放入烤盘，烤10-11分钟。
