家常红烧鱼
简单
4人份
家常红烧鱼，只要鱼够新鲜烧出来的味道都不会差。试了几次提前腌制鱼肉的方法，觉得还不错，很入味还能有效地去腥。烹调时加入一些香醋也能很好的去腥增香，是个不错的选择!
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食材清单
其他
- #煎鱼用油量
- #红烧用调味料
- #腌制用调味料
- 0.5g黑胡椒碎
- 100g清水
- 10g料酒
- 15g食用油
- 1条（约750g）鲜鱼
- 1粒八角（大料）
- 3小段葱段
- 3瓣蒜
- 5g淀粉
- 5g葱花
- 5g镇江香醋
- 5g香油
- 5粒花椒
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 10g酱油
调味料
- 10g糖
- 1g盐
- 20g酱油
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
