白菜炒青椒炒肉丝
简单
4人份
出门一周冰箱里的大白菜和青椒需要迅速消灭，有了这道神奇的快手菜。
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 4片白菜芯叶
- 一至两勺醋
- 若干淀粉
- 若干食用油
肉类
- 若干猪肉
调味料
- 1勺酱油
- 若干盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备适量肉丝，爱吃肉就多放点，不爱吃就少放点，这个看个人。
2
然后倒入食用油，淀粉，酱油，均匀搅拌，静置同时准备食材。
3
白菜切丝，尽量细一些，也不要太细，青椒切丝，放入盘子备用。
4
开火，热锅放油，油温了放肉丝，我用的小火，把肉丝翻炒变色，盛出来备用。
5
不用刷锅，继续倒一点油，油温了后放入大白菜，撒盐，以便白菜更好的出水，不断翻炒，到白菜变软，加入青椒，继续翻炒，加一点水，帮助白菜青椒之间味道交换。
6
倒入肉丝，继续翻炒，然后加入一勺醋，调味，翻炒15秒的样子，出锅，就可以吃啦！
