红烧肉丝茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个辣椒
- 个茄子1
- 克白糖少许
- 勺淀粉1
- 勺生抽1
- 瓣蒜5
- 肉丝自己定
- 蚝油一勺
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切丝下油，淀粉，盐，酱油腌制5分钟
2
茄子切条，锅下油，热了8成，就下去炸。炸成这样，捞起。
3
锅里放油，下辣椒大蒜炒香后，下肉丝炒熟后，下茄子搅下半碗水，蚝油，糖，盐，鸡精搅拌均匀盖上盖子2.分钟
4
勾芡水，下葱，收汁后装盘。
