樱花奥利奥奶油蛋糕🍰
简单
4人份
浪漫的樱花粉，再搭配上奥利奥，甜而不腻，一层奶油一层蛋糕的松软丝滑的口感，OMG！也太好吃了吧
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食材清单
其他
- 300克淡奶油
- 3袋樱花奥利奥饼干
- 45克牛奶
- 45克玉米油
- 50克低筋面粉
- 5个鸡蛋
- 几滴柠檬汁
调味料
- 45克砂糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶➕玉米油搅拌至乳化状
2
过筛入低筋面粉搅拌均匀
3
分离蛋黄和蛋清，把蛋黄加到面糊里面，搅拌至无颗粒状，然后蛋清放入另一个干净的容器内
4
蛋清加25克砂糖跟几滴柠檬汁，打发至中性发泡
5
先取三分之一蛋白霜加到面糊中翻拌均匀，注意是翻拌哦
6
然后将剩下的面糊倒回蛋白霜内，翻拌均匀
7
将搅拌好的面糊抬高20cm左右倒在烤盆里，表面用刮刀刮平整
8
烤箱预热170°，25分钟左右，表面微上色即可
9
烤好后取出降温，揭掉油纸，把边缘裁掉，分成四等份备用
10
奥利奥饼干去馅，用擀面杖碾碎
11
加入淡奶油和20克砂糖搅拌均匀
12
打发至中性发泡
13
裱花袋装十字裱花嘴，装上打发好的奶油，铺一层蛋糕挤一层奶油
14
接着第二层、第三层
15
最后一层铺好后，在蛋糕周围也抹上奶油，用刮刀刮平整
16
表面装饰上奥利奥和水果就可以开吃啦～
