《糯米团子的厨房日记》 蓝莓麦芬蛋糕
简单
4人份
今天我们为大家介绍的是蓝莓麦芬蛋糕，是北美很常见的一款蛋糕，制作简单，快来试试吧。如何制作中遇到什么问题欢迎及时与我们沟通，感谢大家的支持。 优酷视频地址：http://m.youku.com/video/id_XMTgxMTM0NjYyOA==.html?sharefrom=iphone&from=timeline&isappinstalled=1
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食材清单
其他
- 100g酸奶
- 100g黄油
- 14g泡打粉
- 150g蓝莓
- 200ml牛奶
- 2个鸡蛋
- 350g中筋面粉
- 70g黄糖
调味品
- 100g白砂糖
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋打入大碗中，用电动打蛋器打散；
2
加入白砂糖和黄糖，用打蛋器搅打至糖融化；
3
接着加入黄油和酸奶，搅拌均匀；
4
最后加入牛奶；
5
搅拌均匀后液体部分就准备好了；
6
将盐和泡打粉倒入面粉中；
7
用刮刀翻拌均匀；
8
将蓝莓加入液体材料中搅拌；
9
将面粉倒入蛋黄糊中，可以先留一些面粉，调整蛋黄糊的软硬程度；
10
如果感觉蛋糕糊比较软，就添加剩余的面粉；
11
拌好后可以准备烤制了；
12
把蛋糕托逐个放入麦芬蛋糕模具中；
13
将蛋糕糊均匀的放入蛋糕模具中，预热烤箱190度，烤制20-25分钟；
14
蓝莓麦芬蛋糕就完成了~快来试试看吧
