下饭菜_青椒酿肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 4个青椒
肉类
- 250克肉末
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒 去头.里面辣椒心去掉备用。 （图片忘记拍了）
2
肉沫放碗里加入姜蒜沫，一个鸡蛋，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺生粉，鸡精少量，半小勺盐，搅拌均匀。
3
把搅拌均匀好的肉沫装到青椒里面，热锅放少许油（建议用菜籽油）装好的辣椒下锅，中火慢煎，多次翻滚，煎到金黄出锅放菜板切段 切好装盘。
4
小碗里放半碗水，一勺生粉，一勺生抽，到入锅里烧开，烧开装盘。
