鲍鱼带子粥

简单 4人份

刚入货了澳洲鲍鱼,最简单的食用方式之一莫过于煮粥,真的很香甜鲜美!以下是两人晚餐量。

鲍鱼带子粥
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食材清单

其他
  • 4个带子
  • 少量白胡椒
  • 适量大米
海鲜
  • 2只澳洲鲍鱼
蔬菜类
  • 少量姜
  • 适量香菜
调味品
  • 依个人口味盐

营养成分

热量

595.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

80.0 克

纤维

6.0 克

7.0 克

298.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将鲍鱼提前数小时从冰箱取出解冻,去壳清洗,注意要把鲍鱼的内脏部分清除干净。表面可用刷子洗净(红褐色那部分)

2

将鲍鱼切薄片,方便入味,这样煮的时间也不用很久,保证口感质地。

3

带子也需解冻,我拿出来晚了。。。我用的带子个头很大,可切成两半,也为了粥入味更多。

4

待粥煮好后,放入鲍鱼,带子和姜片。盖上锅盖,在小火上再煮个3,4分钟即可(或等粥再次冒一点点泡泡)。切记不要煮久!

5

最后根据自己的口味加入适量香菜,白胡椒粉,盐。香甜鲜美的鲍鱼带子粥就做好啦~!

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