🥥椰奶小方【不需要淡奶油！】
简单
4人份
何以解忧，唯有甜品！ 【以下是一盒份的菜谱】
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml椰浆
- 1勺炼乳
- 250ml牛奶
- 40克玉米淀粉
- 适量椰蓉
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【前面忘记拍图啦！】首先将250ml和100ml椰浆混合（没有椰浆也可以用椰汁或者牛奶鸭，当然椰浆口感最好啦）
2
另准备40g玉米淀粉在小碗里，倒入半碗刚刚准备好的牛奶椰浆混合液，把玉米淀粉嚯嚯匀，放在一边备用
3
接下来将牛奶和椰浆混合液倒入锅中（划重点：不粘锅！！），开火加热，然后加入30g白砂糖和一勺炼乳（没有炼乳也可以），用铲子进行搅拌
4
等糖已经完全融化，锅中的牛奶已经热了的时候，倒入搅拌好的玉米淀粉【这个步骤类似于勾芡】，然后顺一个方向搅拌，搅拌不能停！直到牛奶变成了糊糊状，可以粘到铲子上的时候，就可以关火啦【我觉得这一步特别像冲藕粉哈哈哈】
5
找一个干净的容器（擦干净，不要有水），在底部撒一点椰蓉，将牛奶糊糊倒入容器中铺平，盖好盖送入冰箱冷藏，大概要2个小时以上
6
冷藏过后，把奶冻倒扣在菜板上（菜板上撒点椰蓉），然后切成小方块
7
丢入盆中，撒上足够的椰蓉，然后摇滚起来～～【BGM：让我们一起摇摆～一起摇摆～yeah！】
8
装盘！大功告成！奶香浓郁～好吃到想哭！！个人感觉玉米淀粉版比吉利丁片的味道和口感更好一点～
