辅食【手工小香肠】
简单
4人份
①月龄:18月龄以上 ②注意:羊肠衣一定要反复清洗干净，以免有膻味、煮之前一定用牙签在灌好的香肠上扎几下，以免受热膨胀爆裂。
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食材清单
其他
- 30克淀粉
- 50克水
- 5克蚝油
- 少许红曲粉
- 少许胡椒粉
- 适量羊肠衣
肉类
- 500克猪肉馅
调味料
- 10克盐
- 10克糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材备用
2
猪肉绞成肉馅加入糖和盐，倒入少许胡椒粉，蚝油搅拌均匀
3
倒入淀粉和清水将肉馅揉匀，盖上保鲜膜腌制一会
4
取出提前浸泡好的羊小肠，将羊肠的一端套在灌肠器上，灌入肉馅
5
全部灌好后用牙签在香肠上扎几个小洞，放入锅中煮熟
6
煮熟后可以直接食用或上锅煎至两面金黄更美味
7
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