没高汤也能煮出超赞的红薯粉～
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一壶开水
- 指天椒（根据自己口味选择下或不下）
- 料酒
- 淀粉
- 猪肝
- 瘦肉片
- 白胡椒粉
- 红薯粉
- 蚝油
蔬菜
- 葱、姜、蒜
调味料
- 味极鲜酱油
- 盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯粉泡软，冷水下锅煮5～10分钟。捞出冲冷水后，沥干备用。
2
猪肝切片洗净，泡水半小时，去血水。
3
处理干净的猪肝切碎，和瘦肉片一起加入适量料酒、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、水淀粉（淀粉➕水）腌制10分钟。
4
蒜头、姜块拍碎，葱切小段，指天椒切圈，放猪油爆香。放入猪肝瘦肉。
5
猪肝瘦肉炒至变色后，倒入开水，下红薯粉。煮至沸腾即可。
6
出锅后撒上一把香菜，完成～(*¯︶¯*)
