鲩鱼尾煲粉葛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3个新会陈皮
- 300g粉葛
- 500g鲩鱼尾
- 50g莲子
- 50g赤小豆
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
赤小豆，莲子以及新会陈皮先用水洗净，然后泡约一小时左右备用
2
粉葛去皮，切成然成片状备用
3
鲩鱼尾洗净后抹干水份，下油锅煎香两面
4
煲中放入约1000ml的水煮开，然后加入鱼尾、粉葛以及泡好的赤小豆、莲子、陈皮和姜片等
5
大火煮开后转小火煲约一个半小时即可加盐调味食用
