墨西哥烤牛排卷饼
简单
4人份
异域风情最撩人，轻轻一撩就让你“发烧”！墨西哥彼岸的地道风味，如今完美融入这口感绵延的牛排卷饼中。伴着流浪民谣旋律，牛排与秘制调料交融合一，热情蔬果一一剥离切块，蜂蜜拉丝，手饼细卷，烹饪宛如优雅轻舞，一切都沉浸在北美情调之中。出品慢享，此刻最是小资范。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1块牛排
- 几张饼
- 半个柠檬
- 少许希腊酸奶
- 少许胡萝卜
- 少许辣椒粉
- 适量黑胡椒
水果
- 少许圣女果
蔬菜
- 少许大蒜粉
蔬菜类
- 30g洋葱
- 少许生菜
调味料
- 1勺盐
- 少许糖
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛排用橡胶锤锤松后，放入、盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒粉、洋葱丁的混合物里，冷藏腌制一夜
2
烤箱预热到160°C，10分钟左右
3
用锡纸包住牛排，将卷饼也放在烤盘上，入烤箱中层，不开火，关闭炉门焖2-3分钟
4
取出卷饼，将牛排继续以上下火，120°C烤8分钟左右，取出稍晾凉，切细条
5
青红椒和胡萝卜洗净切丝，洋葱切丝，圣女果切块，加少许蜂蜜，大蒜粉、辣椒粉拌匀
6
将牛排和上述材料放入饼中，淋上少许酸奶即可
