宴客菜之蒜蓉粉丝蒸扇贝
简单
4人份
自己做，简单干净上档次的大魔宴客菜
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食材清单
其他
- 一小卷龙口粉丝
- 一茶匙糖
- 一茶匙蒸鱼豉油
- 一茶匙蚝油
- 两茶匙黄酒
- 六茶匙食用油
- 适量小辣椒
海鲜
- 6只扇贝
蔬菜
- 一整个蒜
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的速冻的扇贝，解冻后挑去黑线，洗干净备用。龙口粉丝泡水发软
2
把黄酒和洗净的扇贝肉放碗里腌制的同时，把蒜剥皮弄成蒜泥，我用的工具，手切也是可以的哦
3
把蚝油，糖，蒸鱼豉油拌入蒜泥中搅拌均匀。再把粉丝用手指卷适量后垫在腌过的六个扇贝肉下面，摆回扇贝壳中
4
上蒸锅后摆上适量小辣椒，上汽后蒸10分钟
5
出锅后摆盘，撒葱花，然后将食用油烧至冒烟后，每个扇贝一茶匙浇头，即可
