糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂
简单
4人份
不知道从何时起，做什么菜都喜欢上了糖醋，昨天晚餐做的糖醋彩椒莲藕，勾起了我对恋爱时的回忆，所以预谋了下，今天做了一道糖醋彩椒鸡丁，因为现在正在减肥阶段，猪肉有点太奢侈，就用鸡胸肉解馋。一道颜色缤纷的小炒，让人怀念的味道，赶快学做起来吧！！
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 15克食用油
- 20克生抽
- 300克莲藕
- 5克淀粉
- 5克老抽
肉类
- 300克鸡胸肉
调味品
- 15克醋
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的食材！！！！
2
莲藕洗净去皮，先切条后切丁，泡入清水里防止氧化
3
洗净后的鸡胸肉切丁，放入碗中，加入盐2g、料酒10g、淀粉5g，用手抓匀，腌制15分钟。
4
调制糖醋汁，准备一个碗，碗中放入生抽20g、老抽5g、白糖5g、醋15g，搅拌均匀。
5
锅烧热，倒入油20g，油热后，倒入鸡丁，翻炒至鸡肉变色，捞出控油
6
锅中底油，放入藕丁不停翻炒至藕丁变色。然后加入盐1g，翻炒
7
再把鸡丁倒入锅中翻炒至鸡肉完全断生，把调好的糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀。
8
盛出装盘即可！！！！！
