原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜
简单
4人份
豇豆和杏鲍菇都是口感很有咬劲的蔬菜，并且营养价值丰富适合夏天，两者结合是我第一次尝试，但很成功，爱吃打卤面的来试试吧，超好吃～
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1人份挂面
- 1勺玉米淀粉
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 1小勺十三香
- 1把豇豆
- 1汤勺味极鲜酱油
- 4个干辣椒
- 4瓣蒜
- 半汤勺生抽
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜和干辣椒切末
2
杏鲍菇和豇豆切粒，将豇豆开水焯水1分钟过凉水
3
起锅一点油，三成热后加入蒜十三香，有香味后加入杏鲍菇、豇豆、干辣椒翻炒3分钟后，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺盐，继续翻炒3分钟后加少许水淀粉
4
加入水淀粉后搅拌2分钟，大火烧开收汁方可出锅
5
挂面一定要煮的时间短！！！要劲道的那种，并且要过凉开水，这样才根根不粘连，更好吃
6
真的很好吃～
