西红柿炖牛腩，开胃又下饭！西红柿和牛肉在炖煮的过程中慢慢融合，味道非常鲜美~
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 3瓣大蒜
- 500G牛腩
- 香叶桂皮八角
蔬菜
- 两段葱段
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料如右图所示
2
牛腩切成块，放入锅里，加入适量水，放入香叶桂皮八角料酒，煮一个小时，中途撇去浮沫，等到牛肉熟后将牛肉捞出，去掉调料不要
3
土豆 胡萝卜切成块，生姜 大蒜切成片，大葱切成段
4
西红柿切一个十字刀，放入烫水里烫十几秒，西红柿皮就很好撕去了，然后切成块
5
锅里放入适量油烧到七成热，放入西红柿翻炒
6
加入番茄酱翻炒，再加入土豆胡萝卜煮熟的牛肉 葱姜蒜翻炒，加入适量盐，酱油，翻炒均匀，多炒一会，使其充分融合入味
7
加入适量开水，煮至土豆软烂汤浓稠后关火
8
超级美味开胃的西红柿牛腩汤
9
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