秘制虾油线椒豆豉香辣肉酱

简单 4人份
秘制虾油线椒豆豉香辣肉酱
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食材清单

其他
  • 180克李锦记豆豉香辣酱
  • 25根线椒
  • 2个朝天椒
  • 300克虾油(自制)
  • 50克虾米
  • 5克青花椒粒
  • 适量蒜末
肉类
  • 200克肉糜
蔬菜类
  • 适量葱花
调味料
  • 15克糖

营养成分

热量

635.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

4.0 克

13.0 克

372.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

线椒隔水蒸烂,(刚蒸好都是热气,拍出来太模糊,所以就省略了,望见谅。)

2

压出水分,用调羹捣碎,

3

肉糜准备好,

4

平底锅放入虾油烧热,煸香蒜末后放入肉糜慢慢煸炒散开,

5

准备好李锦记豆豉香辣酱,

6

放入李锦记豆豉香辣酱,虾米混合均匀熬制一会,

7

然后再加入捣碎的线椒和适量青花椒混合搅拌均匀,放一点高度白酒,葱花再次混合搅拌均匀,继续小火慢慢熬制,差不多半小时后加糖调味即可关火,

8

稍冷却一下装入干净的玻璃瓶密封冰箱冷藏储存,可以配面,也可以拌饭,总之无所不能啦!

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