香煎鸡腿包饭
简单
4人份
这道菜是看透鲜滴星期天学的，真的好麻烦，厨房简直惨不忍睹。 但是真的很好吃，我想小朋友会很喜欢的，妈妈们可以尝试做一下哦。 第一次做，卖相不好请见谅哦。
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食材清单
其他
- 黑椒汁
- 1个(小个点)洋葱
- 1根胡萝卜
- 6根鸡腿
- 两个鸡蛋
- 料酒
- 适量米饭
- 鲍鱼汁/烤肉酱
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡腿去骨头。围着骨头四周用剪刀剪开韧带，然后翻过来往下扯拉，到末端有一面比较容易翻过去的(见图，表达不出来)，再用剪刀减断韧带。
2
加一小勺盐，两勺生抽，一点鸡粉，两勺料酒，搅两下，放在那里腌制半个小时。
3
鸡蛋炒碎，盛起。洋葱和胡萝卜切小丁备用，最好小粒点，因为塞进鸡腿里面空间较小。
4
下油，热起来就把洋葱胡萝卜倒下去翻炒，看胡萝卜差不多熟了，把煮好的米饭倒进去一起翻炒，再加炒好的鸡蛋碎，加点生抽提味，我还加了点鲍鱼汁，可不加
5
接下来是最麻烦的一步了，把米饭塞进鸡腿里面。剔完骨头的鸡腿里面有很多肉，为了能塞多点饭把鸡腿里面肉剔少点。
6
把鸡腿翻到根部手扶住从开始塞饭，压实它。
7
用牙签封口，十字型封口，可插多几根。
8
倒油热起来把塞满饭的鸡腿放进去，煎至金黄，再加黑椒酱或者烤肉酱，加点生抽，再加生粉勾兑的水，然后盖上盖子慢慢让它收汁
9
好了，上盘咯。
