韭菜虾皮煎蛋饼
简单
4人份
小孩缺钙，虾皮补钙，小孩子不爱吃菜，爱吃煎蛋，所以把这三种结合一起，本来想做炒蛋，但觉得小孩子都喜欢拿在手里的美食吧，所以煎成蛋饼吧，好吃又好玩。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量油
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜一小把洗净切碎，虾皮洗两遍去腥过滤，鸡蛋两个和一点点盐，盐不用多。搅拌均匀待用。
2
不粘锅里热少许油，倒下搅拌好的糊糊。转动一下锅转成饼形。中小火煎制。
3
等饼凝固成形不散，看下下面是不是金黄了，一般金黄了之后韭菜香就出来了，金黄了之后盖上锅盖。
4
可以中小火或者小火，把上面的蛋液焖熟后，关火！
5
用锅铲切成八块！
6
成功装盘！还能当早餐，零食。大人要吃的可以撒一丁点椒盐粉，不撒也很香哦！趁热吃！香，上面嫩，下面焦香。
