简易版肉夹馍
简单
4人份
一直说想在家做点小吃类的食物、今天终于是做好了！
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食材清单
其他
- 150克温水
- 1个八角
- 1块桂皮
- 2片香叶
- 500克面粉
- 5克酵母
- 5粒丁香
- 5粒花椒
- 一个青椒
- 两勺生抽
- 两勺老抽
肉类
- 两小块猪肉
调味料
- 5克盐
- 8克冰糖
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加酵母和温水和好。揉成光滑的面团放在阳光处醒发
2
猪肉泡好放到高压锅里加八角、桂皮、丁香、花椒、香叶、生抽、老抽、盐、冰糖、温水压30分钟
3
面醒发好以后加小苏打揉匀整理成四个面剂。每个面剂揉成椭圆形长条擀扁，由上到下卷起来立起按压成圆饼，用擀面杖擀成一厘米厚的圆饼
4
热锅倒油放入面饼，加一点温水盖锅盖焖上3-4分钟
5
打开锅盖锅里水干的差不多了翻面饼煎两面金黄面饼蓬松起来就可以出锅了
6
压好的肉拿出来切块，再切一根青椒两个加在一起剁剁剁！
7
面饼用刀中间片开至一半处刀尖伸里边划开成一个口袋状
8
剁好的肉夹在饼里就大功告成咯！
9
最后夹好肉饼以后可以再浇一点肉汁就更美味了！
