玉米粉司康（勾氏私房菜）
简单
4人份
亲友不远千里寄来的新玉米粉，不能辜负，于是有了这款玉米粉司康。
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食材清单
其他
- 100克细玉米粉
- 10克（根据面团干稀调整用量）水或牛奶
- 1个鸡蛋
- 2克无铝泡打粉
- 30克黄油
- 50克中筋粉
调味料
- 10克糖
- 1克盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米粉、中筋粉、糖、盐、泡打粉所有干性材料过筛混合均匀。烤箱调到200摄氏度预热。
2
黄油无需软化，直接切小粒放入粉类材料中，用手搓匀，无黄油颗粒即可。
3
鸡蛋打散缓缓拌入步骤2中，用手抓成团，如果有干粉，补充一点水或牛奶。
4
应该是粗糙偏硬的面团，用手抓匀即可，不要过度揉面。
5
把面团成团，按扁成一个饼状。对角切成8块。（图中是加倍量做的，所以切了16块，形状比较细长）
6
200度烤20-25分钟，表面微微上色即可。
