3步炒出美味酱汁鱿鱼 新手必看
简单
4人份
我最爱吃鱿鱼，3步搞掂，所以推荐大家周末在家试试哦
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 适量油
海鲜类
- 1只鱿鱼
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 2克盐
- 3克糖
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白锅烧红下鱿鱼煸炒至无水，盛起备用。白锅是指锅里不放油。因为新鲜鱿鱼会有水，如果直接炒会影响味道，所以需要先白锅翻炒，直到把鱿鱼的水份都蒸发出来，这样鱿鱼的味道会更加鲜美
2
这就是鱿鱼煸炒至无水的状态
3
鱿鱼盛起后，烧红锅并且放适量的油，放入姜丝起锅。然后加入鱿鱼翻炒
4
翻炒片刻，加入糖，盐，蚝油，料酒，继续翻炒。料酒没有的话，可以用米酒代替，必须加酒去腥。
5
加入少量的水，焖煮3分钟，直到水烧干，就可以出锅。
6
成品出来啦
