咸蛋黄肉松红豆吐司🍞
简单
4人份
我爸妈超爱吃
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 24克黄油
- 250克高筋面粉
- 3个咸蛋黄
- 随意蜜红豆
肉类
- 随意肉松
调味品
- 5克耐高糖酵母
调味料
- 1克盐
- 20克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，鸡蛋，糖，奶，和成面团保鲜膜包好冷藏12小时以上。
2
咸蛋黄滚滚白酒，烤箱烤熟（大概180度10分钟），捣碎，加入肉松搅拌。
3
蜜红豆用擀面杖稍微捣碎。
4
冷藏好的面团，加入盐，酵母（加点水和成泥状），揉一揉，加入黄油，揉大概20分钟，成光滑手套膜，发酵两倍大。取出擀成方形饼，抹少许沙拉酱，加蜜红豆，加咸蛋黄肉松，均匀铺平在方形面饼上，卷起来，从中间切开，绕成双股麻花，连接处朝下，放入吐司盒，继续发酵到快满。
5
加盖子，180度50分钟，香喷喷！可咸可甜，口感丰富，面包店怎么也得40块钱一个的那种😍
