2哥的土豆炖肉
简单
4人份
以前休息的时候就老想去2哥家蹭饭，想念她的土豆炖肉
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食材清单
其他
- 2-3个八角
- 300g左右猪肉
- 一小块桂皮
- 不吃辣就不放干辣椒
- 两个土豆
- 半个胡萝卜
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切厚片或小块，用生抽腌一下，土豆胡萝卜切小块，蒜切片，姜切丝
2
锅热放油炸肉，肉煎的有点点焦后放土豆胡萝卜翻炒下，之后放水，大概没过土豆就行了，然后放八角桂皮姜蒜(干辣椒)
3
大火煮，土豆胡萝卜煮软烂，放盐鸡精，其他都可以不放了，之后稍微收下汁即可
4
成品
