空气炸锅肉丸
简单
4人份
买了空气炸锅以后疯狂试做各种。晚上打算做肉丸菠菜汤，但是之前做过汤丸子，于是这次想用炸丸子煮汤，正好可以用空气炸锅试试，省油还健康。
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食材清单
其他
- 1-2勺料酒
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 3-4根葱
- 适量克胡椒粉
- 适量勺淀粉
肉类
- 300g肉糜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉糜买的超市的300g一盒的，先放葱花，顺时针搅拌以后，加入一颗鸡蛋，料酒，生抽，少许盐，胡椒粉（因为晚上做汤用的，所以没放很多盐，后期还要调味，具体放盐啊生抽啊这些以各人口味为准）。然后顺时针搅拌，鸡蛋搅匀。之后放淀粉，继续顺时针搅拌，如果觉得还是不够粘稠，可以再加一点，我加了两次。
2
然后就是用勺子做丸子啦，做好以后，炸锅180度预热5分钟，放进丸子后180度12-15分钟即可。第一锅我铺了锡纸，因为觉得后面有油会难洗，成果如图，正面效果还可以，但是贴在锡纸上的部分没有炸的效果，于是做第二锅。
3
这一锅没有垫锡纸。下部炸的效果好了很多，但是可能因为我没有在烤架上涂油，于是丸子粘锅了……
4
最后成果图，美颜一下。
