虾皮拌凉粉
简单
4人份
青岛凉粉是以一种海菜【石花菜】熬制而成，不同于其它的粮食凉粉哦，并且因为是海菜熬制而成的，富含食用纤维和海藻多糖，清凉泻火，是夏天消暑的清凉小吃，当然这凉粉一年四季都能吃得到，现在我们这里超市有袋装的，也有散卖的像豆腐一样切块卖，很方便！
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食材清单
其他
- 凉粉
- 味精
- 蒜
- 醋
- 香油
海鲜类
- 虾皮
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 味极鲜酱油
- 盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉粉切成方块状，香菜切末
2
蒜瓣加适量盐捣成蒜泥，加味极鲜、醋、香油、味精调成汁
3
调好的汁倒在凉粉上面，加虾皮和香菜末调匀即可
