红枣枣糕
简单
4人份
不知道要说什么 喜欢的朋友可以试试 （*ﾟ∀ﾟ）つ~~来吃枣糕吧♪
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食材清单
其他
- 1/4瓶盖（可不加）焦糖色素
- 130克④玉米油
- 130克白糖
- 15克吉士粉
- 200克③低粉
- 275克②枣泥
- 2克塔塔粉
- 350克①鸡蛋
- 5克小苏打
- 75克枣沙
- 8克泡打粉
调味料
- 3克盐
- 45克红糖
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣洗净去核 加水煮熟 捞出控水 这次没有炒干 这种程度就可以了 这就是枣泥了
2
把①材料先放白糖和红糖 然后糖上面放上枣沙 最后放入鸡蛋和塔塔粉
3
开中速搅打大约二十分钟左右 再转快速搅打几十秒 主要看状态 打蛋器停下表面面糊低落不会马上消失 面糊表面有很多的小气泡就好了
4
加入②材料 中速搅拌均匀
5
加入③材料 慢速搅到没干面 转中速搅匀
6
打蛋器一直中速 把④材料缓慢加入 搅匀即可 （这个碗不脏哈 这是我刚才装红枣的那个碗 节约资源嘛）
7
这样就可以了
8
可以用圆孔连模 也可以用深烤盘 连模刷脱模油 深烤盘铺油纸 大约170-180度 60-65分钟具体的看自己烤箱实际情况来定 记得勤观察着点 熟了就好 我这次用的是深烤盘
9
晾凉切块
