自用超松软蜂蜜小面包
简单
4人份
没有故事，纯属自己爱吃( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 25－30克玉米油
- 5克酵母
- 蘸料用量
- 适量水
- 适量芝麻
调味料
- 2克盐
- 70克糖
- 适量白糖
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照牛奶 酵母 鸡蛋 面粉 糖 盐 油的顺序把材料混合搅拌，用拳头旋转揉面
2
揉至均匀光滑，放入烤箱发酵30分钟，结束后可以继续闷10分钟左右（烤箱发酵时最好再加一小碗水在一旁）
3
取出分成等量圆剂，醒10分钟
4
幹成长舌状卷起，对半切，醒发10分钟。沾水沾芝麻白糖混合物
5
烤盘内倒入偏多量的油，放入面包发酵至2－2.5倍大，可以发酵模式30分钟
6
烤箱上150下180烤20分钟。取出后可刷蜂蜜水增加面包表面的柔软度
