宝宝缤纷蒸汽鸡腿烩饭
宝宝即将一周岁啦，然而对于颗粒食物的咀嚼能力依然渣渣(￣^￣)ゞ为了刺激宝宝吃饭的欲望均衡营养摄入，特意尝试了这道菜。以下是全家份，满足三大一小的四个吃货的分量。这里用到的几款配料，都是经过筛选无盐无糖无添加的品牌。9-12月龄的宝宝都可以放心食用～大人食用的时候额外添加一点调味料如海盐、调味番茄酱即可，非常好吃。笔芯❤️
食材清单
其他
- 150ml高汤
- 一个番茄
- 一支（或四汤勺）番茄膏
- 一杯半（三大一小）大米
- 一罐金枪鱼
- 三分之一颗洋葱
- 两朵口蘑
- 半个红薯
- 半个苹果
- 半根茄子
- 半根莴笋
- 半罐椰浆
- 按人头计算鸡腿
- 适量三色彩椒
- 适量玉米粒
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
配菜：将所有食材清洗干净切丁、口蘑切成薄片，备用（如果家里有宝宝可以根据自己宝宝的咀嚼能力来决定丁和块的大小）
腌制：将鸡腿撒上黑胡椒末用橄榄油或菜籽油按摩揉搓一小会，涂抹均匀后放在一旁备用。
翻炒：先将食用油加入锅中预热（这里考虑到宝宝吃用的是双低芥花籽油）低温油不需要烧滚或冒烟哦～油温适中时依次加入洋葱、彩椒，翻炒至闻到香味加入玉米粒和苹果丁。
只有食材充分翻炒均匀以后，乘出一半备用。
接着依次加入莴笋、口蘑、茄子、番茄继续翻炒。目测番茄开始柔软化开时，加入番薯、生米粒继续小火翻炒（根据自家厨具调整火力，小心糊底哦，时不时要铲一铲锅底）所有食材拌炒均匀后缓缓加入椰浆、番茄膏半支（剩下的用来腌制鸡腿料）、适量高汤、加一点点香草碎调味。
所有酱料和食材充分搅拌后，关火、冷却待用。
腌料：将开始盛出的一半炒香的彩椒洋葱碎料加入剩下的椰浆和番茄膏翻炒搅拌。充分融合粘稠后盛出均匀涂抹在腌制好的鸡腿上。
涂抹均匀。
终于到了最后一步👏将金枪鱼罐头根之前炒好的冷却的烩料搅拌均匀，再将撸好酱的鸡腿叠放在上面，刮一刮剩下的酱料盖在鸡腿上，盖上锅盖，进烤箱咯～
焗烤：烤箱预热200度、上下火50分钟（时间长短根据分量设定）揭盖5-10分钟可以使鸡腿皮变得香脆。
先盛出宝宝吃的份～偏小月龄的宝宝可以拿辅食剪吧肉肉剪碎（烤出来的鸡腿肉特别嫩，香。不会像蒸煮的肉质那么柴。正好练习咀嚼，大一点的宝宝撕成鸡柳，或一条条的也很好吃😋）
锅里剩下的撒一点海盐、番茄沙司搅拌一下就可以开吃啦～也不用额外再给宝宝单独做饭，全家人一锅搞定。营养又方便，节约妈妈们烹饪时间。
