猪肉炒鲜茶树菇
简单
4人份
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的用料。茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美，具有健脾养胃、预防便秘的功效哦！
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食材清单
其他
- 生粉1.5茶匙
- 茶树菇500g
- 葱段适量
- 蚝油2茶匙
- 酱油1.5茶匙
肉类
- 瘦肉250g
蔬菜
- 姜2片
- 蒜头3瓣
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上材料：
2
1. 猪肉冲洗干净后切片，用蚝油1茶匙、生粉1/2茶匙、酱油1/2茶匙拌均匀腌制20分钟；
3
2. 茶树菇去除老根部，用清水冲洗干净后捞起沥干水分备用；
4
3. 葱段清洗干净切短段、姜切丝、蒜头拍碎后去衣；
5
4. 酱油1茶匙与生粉1茶匙拌均匀成为勾芡汁；
6
热锅放油，加入葱段、姜丝、蒜头爆香，倒入猪肉随便拌炒一下，加入茶树菇拌炒一下；
7
盖上锅盖焖 1分钟直至茶树菇软身，打开锅盖倒入勾芡汁，拌炒均匀；
8
出锅啦！鲜甜可口！
