在家做地道的日式章鱼烧，大满足！
简单
4人份
章鱼小丸子的制作有趣又简单，刚制作好的章鱼丸刷上章鱼烧酱汁、沙拉酱和会跳舞的木鱼花，咬一口外脆内柔软，口感Q弹又有嚼劲，甚至还有爆浆，一口一个，甚是满足！ 很多人都喜欢吃章鱼小丸子，但是在外面吃会担心不卫生，现在自己在家也完全可以做出来了，只要按照食谱一步步做起来也是很简单的，完胜路边摊哦。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 15g小麦淀粉
- 200ml清水
- 2g（可根据个人喜好增减）盐
- 3g泡打粉
- 适量（根据个人喜好增减）卷心菜
- 适量（根据个人喜好增减）章鱼
- 适量海苔末
- 适量章鱼烧照烧酱
海鲜类
- 适量木鱼花
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将卷心菜切碎，章鱼切小粒，待用。
2
2、将低筋面粉倒入调理盆中，加入小麦淀粉、盐、泡打粉和清水，搅拌均匀，过滤一下。
3
3、美食锅最高温预热至红灯灭，刷适量食用油，倒入7分满的面糊，放上章鱼粒和卷心菜碎，在上面倒入剩余的面糊。
4
4、按照倒入面糊的先后顺序，进行翻面，每烘烤2分钟翻一次面，一共烘烤10分钟即可，也可以根据自己的喜好延长烘烤时间。
5
5、取出刷上章鱼烧酱汁，淋上沙拉酱，撒上海苔末，撒上木鱼花，即可享用。
