无油无糖黑麦红豆饼
简单
4人份
减肥瘦身的时候，经常备着的。一次多做几个放冰箱里冷冻保存，第二天早餐想当主食话，就提前一天晚上拿出来直接回温，非常方便。热量低营养全而且饱腹感还很强👍
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克大枣
- 200克黑麦粉
- 300克红豆
- 300克面粉
- 5克酵母
- 适量牛奶
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称量红豆
2
红豆洗干净后，倒入电饭锅加适量的水，可以比蒸饭时少一些，中途快干了可以再添加，水多就不好了。
3
大枣洗干净后，去核切成小粒。
4
准备好的红枣粒。原来试过把红枣煮熟，后来发现不用水煮的红枣味道更浓，营养流失也少。
5
红豆不泡直接煮的话，大概电饭锅两个煮饭程序红豆就煮烂了，喜欢颗粒感的可以视情况提前结束。在结束程序前5分钟左右倒进去红枣粒拌匀。
6
黑麦粉＋面粉＋酵母拌匀，加入一个鸡蛋和适量的牛奶，活成面团。和做普通的馒头包子一样，放温暖处发酵到2倍大左右。
7
分成小面团，大概50克左右。包入陷料，稍微松弛十分钟就可以放入电饼铛了（不用油）。
8
大功告成，就是这么简单，这是我瘦身期间的秘密武器😛
