为爱下厨房—孔雀开屏🦚
简单
4人份
很多人问我， 什么是爱情？ 我想爱情就是你愿意为他/她做爱吃的 如果你有一个爱吃鱼的他/她， 那么下面这道鱼，你一定不能错过
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食材清单
其他
- 10个豌豆
- 1个蒜头
- 2个小米椒
- 2勺生抽
- 3勺料酒
- 少许油
海鲜
- 1条鳊鱼
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 3根小葱
- 5片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头和鱼尾剁去备用
2
沿背部改刀，每块大约2到3厘米左右，
3
肚子一侧不要划到
4
再清洗一遍鱼肚子里的脏东西
5
用生姜和小葱先给鱼做个全身按摩
6
准备一个鱼盘，把鱼摆成环形，
7
再倒入料酒生抽，将鱼腌制15分钟
8
把切好的生姜和蒜头、小葱放在鱼身上
9
锅中放水，倒入少许黄酒
10
放支架，把鱼放到锅中，开火蒸
11
水开8分钟左右，出锅
12
夹掉生姜蒜头小葱，倒掉盘中汤汁
13
往鱼身淋蒸鱼豉油，放上小米椒、豌豆
14
最后淋上滚烫的热油，
15
听到“滋滋滋”的声音就完成啦