〈清炖羊排+羊汤〉，喜欢羊肉的请进。欣小厨 😉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个大料
- 1勺料酒
- 1片香叶
- 20粒左右枸杞
- 20粒左右花椒
- 2块橙皮
- 3根羊排
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调料备好。
2
羊排冷水下锅。
3
放入调料，加料酒。〈步奏一忘拍枸杞子了，我还加了橙皮。〉大火开锅，撇去浮沫，小火煮40分钟左右。
4
锅里我加了些羊肉，因为除了吃羊排，可以顺便喝点羊肉汤，这个步奏根据自己喜好。〈出锅时还加了点羊血〉
5
嫩嫩的王牌肉。
6
碗里放盐，辣椒面，孜然面，白芝麻，洋葱碎。
7
锅热油，倒入步奏5。加点白糖，醋。
8
美味
9
再来一碗韭菜花。喜欢哪个味道沾哪个调料。
10
原味
11
羊汤也不错。
12
葱花香菜。
13
羊汤里加点葱花香菜，盐，白胡椒粉，白醋。太好了。