纳豆自制（酸奶机版）黄豆变个花样吃
简单
4人份
家里黄豆太多，打豆浆喝嫌麻烦，于是想消耗一下家里得豆子。 纳豆中含有纳豆肽，纳豆激酶，含有丰富的粘液素和膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，能改善便秘，降低血脂，降低胆固醇，软化血管，是一种很好的食物。家里有老人可以让他们适当吃些。
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食材清单
其他
- 0.3克纳豆菌
蔬菜
- 250克黄豆
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆提前泡一晚，八小时以上，大约泡发两倍大小
2
上锅蒸，大概两小时，用高压锅更好，节约时间，蒸到豆子一捏就碎，里面粉粉的，可以尝尝熟了没有😂
3
酸奶机内胆，用开水杀菌，擦干水分哦
4
黄豆冷却到四五十摄氏度，手摸摸跟不烫手的样子，需要加糖🍬的，这一步可以加了
5
纳豆菌倒进去搅拌均匀，也可以用温水把纳豆菌稀释加进去，或者用蒸豆子的豆汁稀释，我是直接倒进去的🤣🤣
6
放入纳豆机，18小时
7
因为第一次做，有点迫不及待，才16小时我就开了，没想到也成了，建议18小时发酵更好哦
8
凉拌拉丝
9
顺时针方向搅拌
10
搅拌会很累，可以喊老公来帮忙🥰🥰
11
我还没想好怎么吃，先用拌凉菜的汁儿调了一份，味道还不错😋好吃
