低脂版(艾草)豆沙青团 花生芝麻白砂糖青团
简单
4人份
一直很想吃青团，可是又怕长胖，毕竟外面卖的热量很高，于是做了一道既好吃又不会胖的低脂豆沙青团
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食材清单
其他
- 克熟花生50
- 克糯米粉300
- 克豆沙馅150
- 小苏打5克
- 方块糖 半块
- 熟白芝麻50克
- 白砂糖 20克
- 花生油 5克
谷物
- 克粘米粉60
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前一晚用冷水浸泡，第二天把泡好的红豆倒进电饭煲煮，就按照平时煮饭那样加水，我放了半块方块糖煮。煮好后接着用破壁机打成泥(我是加了冷水至200ml)按转速。
2
破壁机打好的红豆沙倒进平底锅炒，此时平底锅放5克花生油，一直翻炒10分钟。
3
花生炒熟 用一个袋子装好(我是花生 芝麻 白砂糖)一起用擀面杖压碎
4
艾草把叶子一片片摘下用清水冲洗，锅里放入冷水烧开把艾草和小苏打倒进去煮(小苏打可以防止艾草变黄)煮3分钟即可，马上倒进冷水冲洗几遍。
5
洗好的艾草放进破壁机此时破壁机加100ml水(加水按照自己做青团的量)按转速即可。
6
把打好的艾草水倒进和糯米粉 粘米粉一起揉
7
艾泥做成自己喜欢的大小，把红豆沙搓成小圆球。
8
一个个搓好放蒸笼里大火蒸5分钟
9
蒸熟后的青团
10
皮薄馅多
11
花生芝麻白砂糖青团