【酱汁炒蛋】
简单
4人份
今天给大家推荐一道区别于传统做法、又简单快手的炒蛋。 一勺入口，用舌头轻轻一压，鸡蛋便如豆腐般散开。但嚼上一会，又能明显感受到蛋白质固有的弹口。 而带着葱香的酱汁则让这种口感变得更加饱满，咸香鲜甜，非常适口。要直接浇在饭上，一口气干三碗都没问题~ 要是遇到家里里没存货，或者忘记去买菜时，这道菜就是个不错的选择哦~
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食材清单
其他
- 0.5小勺玉米淀粉
- 0.5小勺白糖
- 1大勺生抽
- 2小勺蚝油
- 4个鸡蛋
- 小半碗清水
- 少许五香粉
- 少许鸡粉
- 适量油
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切花，鸡蛋打散备用
2
将生抽、糖、鸡粉、五香粉、玉米淀粉、蚝油和水混合均匀备用
3
热锅倒油，倒入蛋液煎至一面凝固
4
再稍微炒散
5
加入调好的酱汁翻炒均匀
6
小火收汁至浓稠，再撒上葱花即可
7
噔噔！简单又好吃的酱汁炒蛋完成~
