豪华版木耳腐竹拌黄瓜
简单
4人份
为什么是豪华版，因为放了比较多的食材😄受到疫情影响最近买不到豆腐，吃豆制品只能是泡点腐竹来解解馋，这个凉菜拌了几次受到家里人广泛好评，今天发出来，希望爱吃凉菜的你做来吃吃看。
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食材清单
其他
- 一根黄瓜
- 两小把花生米
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量腐竹
- 适量蒜
- 适量辣椒油
- 适量醋
- 适量鸡粉（鸡精）
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发好的木耳，腐竹焯熟后过凉控干水备用。
2
花生米炸熟后晾凉备用
3
黄瓜简单的拍碎切小段即可。
4
将所有食材放入一个小盆方便下一步拌匀。
5
将蒜末，鸡粉，糖，盐，生抽，醋，辣椒油放入碗内拌匀。除了这些，爱吃香菜和泰椒也可放入。我是因为家里人不吃香菜，也吃不了太辣的所以没放。
6
辣椒油我放的是老干妈的辣油，放了一小点，家里有什么现成的辣油放点即可。这里醋和生抽的比例为2：1，其余的调料大家按口味自己调剂即可。
7
所有调料拌匀后倒入放蔬菜的小盆，拌匀即可。
8
成品非常爽口，花生米是这道菜的灵魂，一定不能少，喜欢的你快来试试吧。