网红脏脏牛乳杯
简单
4人份
超火爆脏脏牛乳杯～ 希望大家认真学习～可以与甜品搭配售卖哦！ 我自己也喜欢免费的东西，但免费的东西往往是最贵的。 此配方550ml杯型可出3-4杯成品
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g水
- 2000g水
- 200g珍珠
- 80g黑糖浆
- 第一煮
- 第二煮
- 脏脏牛乳
- 适量全脂牛奶
- 适量冰块
调味料
- 20g红糖
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一煮
2
准备2000g水大火烧开
3
水:珍珠比例为10:1，有效避免粘锅
4
放入珍珠，不断搅拌，直至漂浮起来
5
持续大火煮20分钟，关火焖10分钟左右
6
准备好冰水
7
浸入冷水备用，为使珍珠更加Q弹～
8
第二煮
9
水+黑糖浆+红糖大火煮开
10
沥出珍珠，加入步骤7
11
转小火熬制
12
不停搅拌，以防粘锅
13
小火熬制10分钟左右后，糖浆较为粘稠，搅拌时明显阻力。
14
稍微降温即可做饮品啦
15
加入黑糖珍珠，转动杯子，造成挂壁现象
16
脏脏牛乳杯
17
杯型:650ml
18
黑糖珍珠:150g
19
冰块:100g(适当调整)
20
全脂牛奶:350g左右
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脏脏牛乳～
22
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