朱良春的养生粥
简单
4人份
前几年在养生节目里，九十几岁仍每天看诊的中医大师朱良春介绍，他能保持充足精力的一个食补粥品，这道粥老人家把它称作“养生粥”，一吃就是六十年，每天早晚各一小碗。 朱老说，这道粥对精力疲惫的人比较有帮助，他三十几岁时每天看百十号病人，回到家精疲力尽，自从喝了这粥，精力比以前好很多，每天看诊也不觉得累了。 节目里介绍了养生粥的熬制方法，除了黄芪以外，其他材料都比较家常，熬起来也没有难度，我家现在也是每周熬一次，老公每早喝一小碗，他说之前每到下午就觉得很累没精神，喝了这粥后便不觉得那么累了，我想这个养生粥应该是比较适合脑力劳动者吧~~
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食材清单
其他
- 10克枸杞
- 250克黄芪
- 30克大枣
- 50克扁豆
- 50克绿豆
- 50克莲子
- 50克薏仁
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄芪250克，洗净，加两碗水泡20分钟。
2
中医的的这个“两碗”水，实在弄不懂是多少量，估计差不多1L的样子，反正如果这次感觉水多了，下次水放少点就行，最后都喝掉的。
3
泡黄芪。黄芪含有皂质，会出现很多泡沫，泡沫在煮开时特别容易溢锅，煮黄芪要在旁边看着，水开撇去泡沫就会好很多。
4
泡好的黄芪第一煮是15分钟，煮好黄芪水滤出备用，再加一碗水到锅里，煮开取黄芪水。
5
另取一锅，加入：绿豆50克、薏仁50克、扁豆50克（注意扁豆别买错了）、莲子50克、大枣30克。
6
原料洗干净加入黄芪水，大火煮开，小火熬煮40分钟。
7
建议准备一个厨房用定时器，计时很方便。
8
40分钟后加入枸杞10克，再熬10分钟，就完成了。
9
熬好的养生粥放凉，放冰箱保存，每天取一小碗，加热后食用。
10
煮一次是5天的量。
