一个瓜两个蛋~丝瓜蛋汤
简单
4人份
我个人吃饭时喜欢喝水，也爱喝汤₍ᐢ •⌄• ᐢ₎ 尤其是在南方，春夏秋冬，喝汤养生，也是中年养生的一部分~~🙈 这个汤快手易学，想要适合自己口味，可以多多尝试不同味道，自得其乐🐷
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食材清单
其他
- 1根丝瓜
- 2个鸡蛋
- 500ml开水
- 一瓣蒜头
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
1 丝瓜剥皮，切成均匀薄片状，手残党尽力就行，反正多煮会儿都会熟的(˶˚ ᗨ ˚˶)
3
2 蒜头剥下一瓣，案板上用菜刀一拍，切几刀，搞定。（不喜欢吃蒜的，可以不切，后面方便捞出来扔掉）
4
3 两个鸡蛋敲碎在小碗中，同一方向搅拌，尽量打散开，后面会有惊喜🌈（鸡蛋打的越散，蛋花越漂亮~）
5
清炒丝瓜
6
具体如下
7
1 热锅，倒入油，油热，小火倒入蒜头碎（炒蒜要小火，防止一下锅就糊了🌚）
8
2 翻炒，闻到蒜香味，加入丝瓜片
9
3 翻炒，加少量盐，调味
10
加热水，打蛋花
11
1 倒入热水，煮开
12
2 再搅拌下蛋液，在锅中转圈圈倒入蛋液，让蛋液煮5秒定型后，用筷子轻轻搅拌，分开，美丽的蛋花就绽放啦🌷
13
加盐试味，关火收工~~
