迷你南瓜麻团
简单
4人份
宅在家，有库存的各种材料，做点儿小零食给娃娃吃。所以做了迷你版的。
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食材清单
其他
- 15克冻猪油
- 300克糯米粉
- 50克澄粉（小麦淀粉）
- 5克泡打粉
- 90-120克白糖
- 适量南瓜
- 适量白芝麻
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把南瓜提前蒸熟去皮，放凉，待用。用勺子搅成糊或泥。
2
将热水缓缓倒入澄粉中，烫成团。不要太稀。
3
将糯米粉（我用的三象的）、糖、泡打粉混合，冻猪油一起加进去。多次少量南瓜糊倒入，不要一次倒多，会让面团太软。如果不小心加多了，可以再加点儿糯米粉。然后将烫好的澄粉团和南瓜面团混合均匀。
4
揉成15克左右的小团子，扔进白芝麻里，滚上芝麻。
5
入油炸，先低温养到麻团浮起来，改中火，最后大火。中间要压压麻团（压着炸）
6
上色后捞出来。
